Casa Vincke

Baix Empordà, Costa Brava · curated

Casa Vincke

ATMOSFÄREN

Nio rum i ett eklektiskt sekelskiftespalats i Palamós, med ett Repsol-utmärkt restaurangprojekt i trädgården.

HISTORIEN

Byggnaden vid C/ López i Puigcerver 38 uppfördes 1888–1910 av arkitekten Martí Sureda Vila i eklektisk stil, med semirunda portalgallerier på parade kolonner och modernistiska ornamentala element. År 1906–1907 lät ägaren Miquel Gubert bygga ut palatset till dess nuvarande form. Enric Vincke Wischmeyer — tysk industriman och direktör för Armstrongfabriken i Palafrugell — förvärvade fastigheten 1940 efter att hans eget hem förstörts under inbördeskriget, och gav huset det namn det bär i dag. Fastigheten är klassad i Kataloniens arkitekturarvsinventarium. Hotellverksamheten öppnade i januari 2018.

VARFÖR NU

Dvisi fick sin första Repsol Sol i 2026 års guide — ett externt erkännande som befäster adressen som ett sammanhållet gastronomiskt argument längs Costa Brava.

RUMMET

Övre planet ger bättre naturljus. Be om ett rum mot trädgård och pool — gatusidan längs C/ López i Puigcerver är vanlig stadsgata, inte strandpromenad.

BORDET

Avsmakningsmenyn Dvisi — 11 rätter med medelhavsgrund och inslag av asiatiska och latinamerikanska smaker, 60 € — Dvisi. Grundat 2014 av Jordi Simón och Laura Vicente, Repsol Sol 2026, listat i Michelinguiden — restaurangen opererar i hotellets trädgård sedan 2018; avsmakningsmenyn Indivisible (20 rätter) kostar 120 €.

SERVICEN

Boutiqueskala med nio rum; frukostrum, läsrum och trädgård med pool inklusive hydromassage. Restaurang Dvisi — grundad 2014 av Jordi Simón och Laura Vicente, sedan 2018 i hotellets trädgård — är ett fristående projekt, inte hotellets eget kök.

KVARTERET

C/ López i Puigcerver 38 ligger i Palamós Eixample. Palamós fiskehamn och Moll Pesquer — med daglig llotja och den geografiskt skyddade Gamba de Palamós — nås på fem till sju minuters gångavstånd söderut. Platja Gran de Palamós nås på sju till tio minuter till fots. Närmaste tågstation är Flaçà, drygt 20 km västerut; Girona-Costabrava flygplats ca 35 km.

ÄRLIGT FÖRBEHÅLL

Palamós stadsstrand nås på sju till tio minuters promenad — inte inom synhåll. Parkering saknas på tomten; gatuparkering i röd zon är betald.

OMDÖMET

Casa Vincke löser en specifik ekvation: nio rum i ett klassat eklektiskt 1900-talspalats, trädgård med pool, och Dvisi — Repsol Sol 2026, listat i Michelinguiden — på samma adress. Hotellet är inte ett bad- och poolresort utan ett välargumenterat val för den som söker gastronomisk substans och ett katalanskt hus med dokumenterad historia. Avsaknaden av strand i direkt anslutning är en reell kompromiss.

HELHETSINTRYCKET

Casa Vincke existerar av ett specifikt skäl: Palamos fiskehamn och de gambas som tas upp ur havet utanför den. Den belgiska Vincke-familjen restaurerade det förfallna 1800-talshuset vid hamnkajen inte för att skapa ett lyxhotell i allmän mening, utan för att bo nära det som faktiskt motiverade flytten till Katalonien – den skyddade beteckningen Gamba de Palamos, en räka som fiskas på 600 till 800 meters djup i de varma havsströmmar som möter kallare djupvatten utanför kusten, och som sedan länge pekats ut av toppkockar i Barcelona och Girona som landets finest råvara.

De nio rummen bär spår av den ursprungliga fasadens 1800-talskaraktär med belgisk enkelhet som inredningsprincip – inga spektakulära designgester, men ett konsekvent handlag som skiljer sig från regionens mer typiska familjedrivna strandpensionat. Hamnorienterade rum ger morgonvyer av fiskeflottan som lossar dagens fångst; den aktiviteten börjar tidigt och är hörbar, vilket är exakt så det ska vara om valet av Palamos ska vara meningsfullt.

Receptionen vet när fiskauktionen är öppen för besökare. Den vet vilka kustleder som leder till Cala Estreta på tjugo minuter norrut. Den vet vad La Gamba de Palamos serverar den aktuella kvällen. Det är den service Casa Vincke erbjuder – inte en app med lokala tips, utan ägare som bor i huset och kan svaret utan att söka det.

FAKTA

FAQ

När är bästa tiden att besöka?

Dvisi fick sin första Repsol Sol i 2026 års guide — ett externt erkännande som befäster adressen som ett sammanhållet gastronomiskt argument längs Costa Brava.

Finns det något jag bör känna till innan jag bokar?

Palamós stadsstrand nås på sju till tio minuters promenad — inte inom synhåll. Parkering saknas på tomten; gatuparkering i röd zon är betald.

Hur är grannskapet runt Casa Vincke?

C/ López i Puigcerver 38 ligger i Palamós Eixample. Palamós fiskehamn och Moll Pesquer — med daglig llotja och den geografiskt skyddade Gamba de Palamós — nås på fem till sju minuters gångavstånd söderut. Platja Gran de Palamós nås på sju till tio minuter till fots. Närmaste tågstation är Flaçà, drygt 20 km västerut; Girona-Costabrava flygplats ca 35 km.

FLER HOTELL I Costa Brava