Principal Son Amoixa

Manacor countryside, Mallorca · heritage

Principal Son Amoixa

DIE ATMOSPHÄRE

Sechzehn Jahrhunderte Finca-Architektur auf 160.000 Quadratmetern mallorquinischer Erde — Mandelbäume, Salzwasserpool und eine Küche, die Gäste aus Manacor anzieht.

DIE GESCHICHTE

Son Amoixa ist eine Finca aus dem 16. Jahrhundert an der Ostküste Mallorcas, gelegen an der Ctra. Cales de Mallorca–Manacor, km 3,4. Das Hotel wurde umfassend renoviert und im Februar 2022 wiedereröffnet. Seitdem ist die Solaranlage (Juni 2023) hinzugekommen, die den Großteil des Strombedarfs des Anwesens deckt. Das Gourmetrestaurant Principal erhielt 2019 eine Empfehlung im Guide Michelin und ist seit Langem auch für externe Gäste geöffnet.

WARUM JETZT

Seit der Renovierung 2022 und der Solaranlage im Juni 2023 befindet sich das Anwesen in seinem besten Zustand seit Jahrzehnten. Die Saison 2026 beginnt am 14. März und endet Mitte November — März für Mandelblüte buchen, September für einen leeren Pool.

DAS ZIMMER

Die Deluxe Junior Suite mit Turmterrasse (ab 285 €/Nacht) bietet die beste Dachperspektive über den Garten. Doppelzimmer ohne Terrasse im Erdgeschoss sind preiswert, verzichten jedoch auf das Höhengefühl.

WELLNESS

Eine Sauna mit Glasfassade am Salzwasserpool, Massagen über Spa Mediterraneo Mallorca und ein spezialisiertes Panta-Rhei-Programm — drei Tage Yoga, Meditation und Spiritual Spinal Alignment (60 Min., 150 Euro) in ausgewählten Zeiträumen 2026.

DER TISCH

Saisonales à la carte (Drei-Gänge-Menü 53 €, ohne Getränke) — Restaurant Principal. Für externe Gäste geöffnet, HolidayCheck Special Award Gastronomy und Guide-Michelin-Empfehlung 2019. Donnerstags-Tapas ziehen lokale Gäste aus Manacor an — ungewöhnlich für eine Landhotelküche.

DER SERVICE

Das Herzstück des Hauses ist ein namentlich bekannter Küchenchef — José — dessen täglich wechselnde Empfehlung ('Punto3') das Abendmenü bestimmt. Das Restaurant Principal bietet donnerstags Tapas an, die Abendgäste aus Manacor anlocken.

DAS VIERTEL

Die Finca-Einfahrt befindet sich bei km 3,4 der Ctra. Cales de Mallorca–Manacor. Manacor Stadtzentrum: 5 km westwärts. Die nächsten Strände (Cala Romántica, Cala Anguila, Cala Mandía) sind wenige Fahrminuten entfernt. Coves del Drach bei Porto Cristo: ca. 7 km.

EHRLICHES FAZIT

Ohne Auto ist das Hotel funktional isoliert — der nächste Strand erfordert eine Fahrt, öffentliche Verkehrsmittel sind praktisch nicht vorhanden. Das Drei-Gänge-Abendmenü kostet 53 Euro ohne Getränke.

DAS URTEIL

16 Zimmer auf einer Finca aus dem 16. Jahrhundert, 5 km östlich von Manacor: Das Restaurant Principal empfängt externe Gäste, erhielt 2019 eine Guide-Michelin-Empfehlung sowie den HolidayCheck Gastronomy Award. Die Solaranlage deckt seit 2023 den Großteil des Strombedarfs des Anwesens. Die richtige Wahl für Reisende mit Auto, die gastronomische Substanz und ländliche Stille der Strandnähe vorziehen.

DAS GESAMTBILD

Sie kommen hierher, um zu verschwinden. Nicht im dramatischen Sinne des Sich-vor-der-Welt-Versteckens, sondern um die trivialen Teile Ihrer Identität sich in der kalkigen, eisenreichen Erde Ostmallorkas auflösen zu lassen. Die Reise beginnt, wenn Sie die Küstenautobahnen hinter sich lassen und die Ctra. Cales de Mallorca-Manacor nehmen, eine Straße, die sich durch eine Landschaft aus niedrigem Buschwerk und knorrigen Johannisbrotbäumen schlängelt. Bei Kilometer 3,4 taucht ein Kiesweg auf, und während Ihre Reifen über die Steine knirschen, verblasst das Rauschen des Inselverkehrs und wird ersetzt durch das Zirpen der Zikaden und den Duft von sonnengebackener Pinie. Dies ist keine Ankunft — es ist eine Kapitulation.

Die Finca aus dem 16. Jahrhundert liegt im Herzen von 160.000 Quadratmetern aktiven Ackerlandes, ein Anwesen, dessen Grenzen durch Reihen von Mandel-, Feigen-, Orangen- und Zitronenbäumen markiert werden. Dies ist die erste Lektion: Der Perimeter ist essbar. Der Stamm, der sich hier versammelt, versteht diesen Unterschied. Sie jagen nicht die See-and-be-seen-Energie Deiàs oder den Yachtclub-Glanz von Port d'Andratx. Es sind Architekten aus Hamburg, die über Bodengesundheit debattieren, Keramiker aus London, die lokale Glasuren erlernen, und Paare, die bereits den GR221 der Tramuntana gewandert sind und nun die ruhigere, agrarische Seele der Insel suchen.

Ihre Tage ordnen sich in einen Rhythmus, der vom Licht diktiert wird, nicht von Uhren. Sie wachen im Morgengrauen auf, wenn die Luft noch kühl ist und den metallischen Geruch von Tau auf Orangenblättern trägt. Sie wandern durch die Haine; die Stille nur unterbrochen durch das entfernte Blöken eines Schafes, das Gefühl der Insel, die atmet, bevor die Touristenbusse ihre Pilgerfahrt zu den nahe gelegenen Coves del Drach beginnen.

Das Gravitationszentrum des Anwesens ist jedoch nicht die Sauna oder die sonnenerwärmte Terrasse, sondern die Küche des Restaurant Principal. In einem Landhotel ist das Restaurant oft eine Bequemlichkeitsfalle, die einem gefangenen Publikum eine passable Mahlzeit serviert. Hier ist es das Ziel. Der Beweis liegt auf dem Parkplatz an einem Donnerstagabend, der nicht mit Mietwagen, sondern mit Fahrzeugen von Einwohnern aus Manacor gefüllt ist, die zu den Tapas-Abenden kommen. Die Speisekarte ist ein direktes Gespräch mit dem umliegenden Land, aufgebaut auf Gemüse von ökologischen Erzeugern nur fünf Kilometer entfernt.

Wenn die Sonne untergeht und lange Schatten von den Olivenbäumen wirft, setzt die Tageshitze den Duft von Rosmarin und Thymian aus dem Kräutergarten frei. Das Klirren von Besteck und das Murmeln auf Spanisch vom Nebentisch sind der Soundtrack des Abends. Dies ist der Höhepunkt des Aufenthalts: ein Glas frischen mallorquinischen Weißweins in der Hand, einen Teller frisch geernteten Gemüses vor sich, die Erkenntnis, dass man seit 72 Stunden nicht mehr an seinen Posteingang gedacht hat. Die Abreise, wenn sie kommt, fühlt sich weniger wie ein Ende an als vielmehr wie eine Pause. Wenn Sie zurück auf die Hauptstraße abbiegen und sich wieder mit der Welt der Zeitpläne und Geschwindigkeiten verbinden, tragen Sie die Finca mit sich: den Duft von Zitrusfrüchten auf der Haut, die Erinnerung an echte Dunkelheit unter einem Sternenteppich und die stille Gewissheit, dass die radikalste Form des Wohlbefindens schlicht darin besteht, auf die Erde unter den Füßen zu achten.

FAKTEN

FAQ

Wann ist die beste Reisezeit?

Seit der Renovierung 2022 und der Solaranlage im Juni 2023 befindet sich das Anwesen in seinem besten Zustand seit Jahrzehnten. Die Saison 2026 beginnt am 14. März und endet Mitte November — März für Mandelblüte buchen, September für einen leeren Pool.

Was sollte ich vor der Buchung wissen?

Ohne Auto ist das Hotel funktional isoliert — der nächste Strand erfordert eine Fahrt, öffentliche Verkehrsmittel sind praktisch nicht vorhanden. Das Drei-Gänge-Abendmenü kostet 53 Euro ohne Getränke.

Wie ist die Nachbarschaft rund um Principal Son Amoixa?

Die Finca-Einfahrt befindet sich bei km 3,4 der Ctra. Cales de Mallorca–Manacor. Manacor Stadtzentrum: 5 km westwärts. Die nächsten Strände (Cala Romántica, Cala Anguila, Cala Mandía) sind wenige Fahrminuten entfernt. Coves del Drach bei Porto Cristo: ca. 7 km.

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