Mallorca — Hotels

Tramuntana-axeln

Tramuntanas terrasserade olivlundar slutar abrupt vid Deiàs klippkant — Belmond La Residencias trädgård hänger över Medelhavet 200 meter rakt ned. Rytmen skiftar när öns geologi vänder söderut, mot Cala Blava där Cap Rocat — en konverterad 1800-talsfästning — möter horisonten med samma stenighet.

Från Cap Rocats klippfäste rullar kustlinjen västerut mot Palmas hamn — där modernismen möter den gotiska katedralen. Sant Francesc Hotel Singular sitter i en restaurerad palats från 1700-talet, hörnet till La Llonja. Stadens textur stramar in: Tramuntanas tystnad utbyts mot kyrkklockor och tapas-bord.

Die Hotels

• AluaSoul Mallorca Resort — Adults Only — Cala Egos / Cala d'Or · 4★
  Ein funktionales Resort mit klarem Profil: Erwachsene, Strand, Hyatt-Punkte. Mare Nubium hebt das kulinarische Niveau über den Segmentdurchschnitt. Die richtige Wahl für alle, die wissen, dass Ruhe und Punktesammeln schwerer wiegen als Hotelarchitektur.
• Barefoot Hotel Mallorca — Portocolom · 5★
  Arcona liefert ein konsistentes Boho-Luxuskonzept in einem Hafen, der noch immer nach Salz und Diesel riecht. Die Intentionalität der Größenordnung — 60 Zimmer, keine Konferenzsäle — trägt. Schweigers Marke fügt eine kulturelle Wiedererkennbarkeit hinzu, die ebenso gut irritieren wie anziehen kann. Wer sich für Portocolom entscheidet, entscheidet sich für Authentizität statt Infrastruktur.
• Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc — Adults Only — Colonia Sant Jordi · 4★
  Studio Dreimetas Revitalisierung eines abbruchreifen 1960er-Komplexes zu einem Design-Hotels-affiliierten Adults-only-Betrieb hält, was er verspricht: überzeugende Materialität, die NENI-Küche, ein Santaverde-Spa und eine Künstlerlounge mit professionellem Aufnahmestudio. Ausgerichtet auf Gäste, die die Stille der Südküste suchen, nicht das Spektakel der Poolbar.
• Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller — Port de Sóller · 4★
  Die einzige Design-Hotels-Option an der Tramuntana-Küste vereint Armin Fischers 1969-inspirierten Innenraum, Haya Molchos NENI-Küche und Mallorcas erstes Santaverde-Spa in einer Lage ohne direkte Konkurrenz an der Nordwestküste. Port de Sóller liegt 30 kurvige Bergminuten von Palma entfernt — das sollte man bei der Planung berücksichtigen.
• Blau Colònia Sant Jordi Resort & Spa — Colonia Sant Jordi / Ses Salines · 4★
  Blau Colònia Sant Jordi liefert Größe und Naturparklage in einer Kombination, die im Süden Mallorcas kaum zu übertreffen ist: 395 Zimmer, eine etablierte Spa-Anlage und eine à la carte-Küche mit echtem Anspruch — alles in 900 Metern Fußweg von einem der letzten langen unbebauten Strände der Insel. Der Spa-Aufpreis ist die einzige strukturelle Schwäche — wählen Sie die Suite Select, wenn Wellness ein Schwerpunkt Ihres Aufenthalts ist.
• Bordoy Alcúdia Port Suites — Port d'Alcúdia · 5★
  Bordoy Alcudia Port Suites ist die logische Wahl an der Nordküste für Paare, die fünf Sterne, Strandnähe und ein funktionierendes Spa suchen, ohne die Designlinie der Bordoy-Gruppe zu kompromittieren. Der Resortcharakter der Umgebung ist unverkennbar — doch das Filter des Hotels hält.
• Bordoy Mostatxins Hotel Boutique — Alcúdia Old Town · 4★
  Boutique-Dimension und archäologische Substanz in Kombination sind selten; Bordoy Mostatxins bietet beides. Wer die Erwartungen an Spa-Kapazität und Abendessen entsprechend kalibriert, findet eines der materiell ehrlichsten Boutiquehotels Mallorcas.
• Boutique Hotel Calatrava — La Calatrava / Old Town · 5★
  Sechzehn Zimmer genügen, um ein Serviceniveau zu halten, das große Hotels nicht replizieren können. La Calatravas Strandlage und die Huguet-Badezimmer sind materiell echt — doch der Frühstückszuschlag von 30 Euro und das Fehlen eines Pools sind reale Abwägungen, die einzuberechnen sind.
• Boutique Hotel H10 Blue Mar — Adults Only — Camp de Mar · 4★
  Das Haus aus dem Jahr 1970 trägt sein Alter in den Standardzimmern sichtbar, doch die Lage — Frontlinie an einer der am wenigsten besuchten Buchten Mallorcas — und ein im Preis enthaltenes Spa gleichen dies aus. Wählen Sie eine Junior Suite, wenn das Budget es erlaubt; den Rest erledigt die Bucht.
• BQ Can Picafort Hotel — Can Picafort · 4★
  BQ Can Picafort ist ein gut renoviertes Vier-Sterne-Familienhotel in idealer Lage für die Bucht von Alcúdia — 250 Meter vom Strand entfernt, mit einem klareren gastronomischen Angebot als die buffedominierten Mitbewerber der Region. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut kalibriert.
• BQ Paguera Boutique Hotel — Adults Only — Paguera · 4★
  BQ Paguera hält, was es verspricht: Ruhe, eine funktionsfähige Poolterrasse und einen unkomplizierten Strandweg — ohne mehr in Rechnung zu stellen, als es bietet. Die richtige Wahl für Paare, die die sonnige Lage der Südwestküste ohne das Familienresort-Format suchen.
• Brondo Architect Hotel — Old Town Palma / Cathedral · 4★
  Brondo ist Palmas deutlichstes Designhotel in seiner Preisklasse — ein echtes Architekturprojekt, kein thematisches Konzept. El Bandarras Ankunft 2024 hat die Messlatte erheblich angehoben.
• Ca's Xorc Luxury Retreat — Sóller Mountains · 4★
  Ca's Xorc ist das Ergebnis einer Umwandlung, bei der eine historische Olivenfinca mit Respekt vor der ursprünglichen Trockensteinstruktur konvertiert und nicht vergrößert wurde. 15 Zimmer, ausnahmslos Adults-only, Küchenchef Pep Lluís 'Barretes' Mayol mit eigenem Gartenanbau — das ist eine seltene Adresse für jene, die absolute Stille suchen und bereit sind, für sie eine kurvenreiche Bergstraße zu fahren.
• Cala Millor Garden — Adults Only — Cala Millor · 4★
  Ein gut geführtes Kettenprodukt der Garden Hotels-Gruppe: die Adults-only-Logik funktioniert, die Poolstruktur (Außenpool, Hallenbad, Jacuzzi) überzeugt und die Renovierung von 2026 ist in den Zimmern sichtbar. Die Designambitionen sind begrenzt, doch die Versprechen werden eingehalten — Ruhe, Strand und ein funktionierendes Wellness-Zentrum.
• Can Alomar Urban Luxury Retreat — Old Town Palma · 5★
  Can Alomar ist die richtige Wahl für Reisende, die Palmas beste Adresse, eine wirklich ausgezeichnete Küche und einen Wellness-Turm mit Kathedralenpanorama suchen — die aber ohne einen Großpool und die Gesellschaft von Kindern auskommen können.
• Can Bordoy Grand House & Garden — Old Town Palma · 5★
  Can Bordoy ist La Lonjas dichteste Adresse: eine architektonische Restaurierung, die 2019 den INSIDE World Architecture Festival gewann und seit 2024 einen Michelin Key hält. Vierundzwanzig Suiten, keine Kompromisse, keine Skalierungsexpansion — und ein Restaurantkonzept im Botànic, das allein schon Buchungsgrund ist, auch ohne Übernachtung.
• Can Cera Hotel — Old Town Palma · 5★
  Can Cera liefert, was Palmas große Hotels nicht bieten können: Maßstab. Vierzehn Zimmer, exklusive Spabuchung, ein im Michelin erwähntes Restaurant am Eingang — und diskret genug, dass die Kathedrale auf dem Weg dorthin schöner wirkt als vom Dach aus.
• Can Ferrereta — Santanyí · 5★
  Can Ferrereta rechtfertigt seine zwei Michelin Keys ohne Vorbehalt — wer es jedoch wegen des Strands bucht, ist im falschen Hotel. Die richtige Wahl ist Santanyí um Santanyís selbst willen.
• Can Simoneta Hotel — Canyamel · 5★
  Can Simoneta rechtfertigt seine Fünf-Sterne-Klassifizierung durch Lage, Eigentumsstruktur und das kulinarische Projekt — nicht durch die Zimmeranzahl. Richtig für Paare, die Abgeschiedenheit vor Infrastruktur stellen.
• Cap Rocat — Cala Blava · 5★
  Fort de Cap Enderrocat wurde 1898 erbaut und nie im Kampf eingesetzt; Antonio Obradors fünfzehnjähriges Umbauprojekt (Europa-Nostra-Preisträger) hat die Militärarchitektur zum zentralen Argument des Hotels gemacht, nicht zur Hintergrundkulisse. Für diejenigen, die architektonische Radikalität und vollständige Abgeschiedenheit einem Strandurlaub vorziehen, gibt es auf der Insel nichts Vergleichbares.
• Cap Vermell Grand Hotel — Capdepera / Cala Ratjada · 5★
  Cap Vermell Grand Hotel ist eine ungewöhnlich stimmige Adresse im Nordosten Mallorcas: die DSA-Architektur, VOROss zwei Michelin-Sterne und eine von AECOM gestaltete Landschaft mit 300 Jahre alten Olivenbäumen sorgen dafür, dass das Hotel mehr hält, als es verspricht. Die Dimension von 142 Zimmern ist für intimen Boutique-Luxus zu groß, doch für den richtigen Gast — einen, der den Nordosten Mallorcas, einen gastronomischen Anker und eine Alternative zum Palma-Korridor sucht — gibt es auf der Insel kaum eine schärfere Option.
• Cases de Son Barbassa — Capdepera · 4★
  Cases de Son Barbassa ist Agroturismus mit Substanz: historische Bausubstanz mit rückverfolgbarer Lebensmittelproduktion, ein funktionierendes Landgut und eine Lage im Parc Natural de Llevant, die Massentourismus auf Abstand hält. Die Wahl für die Ostküste Mallorcas — nicht für Luxus.
• Castell Son Claret — Es Capdellà / Calvia Mountains · 5★
  Castell Son Claret ist eines der stärksten Argumente des westlichen Mallorcas dafür, an einem einzigen Ort zu bleiben: 132 Hektar, ein Michelin-Stern vor Ort und eine Abgeschiedenheit, die geografisch ist, nicht konstruiert. Die Isolation ist die Prämisse, kein Kompromiss.
• Castillo Hotel Son Vida — Son Vida · 5★
  Castillo Son Vida ist Mallorcas ältestes Fünf-Sterne-Hotel und die einzige Adults-only-Option in Palma — ein mittelalterliches Anwesen, 1961 eröffnet, mit drei 18-Loch-Plätzen von Arabella Golf in Shuttle-Entfernung und einem 900 m² großen Spa. Wer das Stadtleben bewusst hinter sich lässt, bekommt von der Hügellage genau das, was sie verspricht.
• CM Mallorca Palace Hotel — Adults Only — Sa Coma · 5★
  CM Mallorca Palace ist ein gut geführtes Erwachsenenhotel in einem Ostküstenviertel, das ansonsten von Familienresorts dominiert wird. Ohne Swim-up-Suiten und Meerblick aus den Zimmern fehlt das dramatische Lageargument — doch Es Molí und der verlässliche Betrieb unter CM Hotels machen es zur glaubwürdigen Wahl für Paare, die Ruhe über Geografie stellen.
• Concepció by Nobis — Altstadt Palma · 5★
  Die fünfjährige Restaurierung eines Komplexes aus dem sechzehnten Jahrhunderts am Carrer de la Concepció 34 durch Wingårdhs ist Nobis Groups reinste architektonische These außerhalb Skandinaviens. Mit 31 Zimmern, Küchenchef Álvarez am Herd und einem versteckten Innenhofpool sind die Kompromisse exakt zwei: Die Kapazität ist schnell erschöpft, und es gibt keine Tiefgarage. Für designaffine Reisende ohne Auto, die rechtzeitig buchen — eines der präzisesten Hotelargumente Mallorcas.
• Convent de la Missió — Old Town Palma · 5★
  Das Convent de la Missió ist das einzige 5-Sterne-GL-Hotel in Palmas Altstadt mit einem Michelin-Stern unter demselben Dach — eine Kombination, die in diesem Segment selten Bestand hat. Die 27 Zimmer des Hotels sind wenige, der Suiten-Anteil hoch; Junior Suite oder besser buchen, um innere Atriumzimmer ohne Tageslicht zu vermeiden. Für kulturaffine Reisende, die gastronomische Integrität über Poolpaläste stellen, ist diese Adresse in Palma ohne Vergleich.
• Es Princep — The Leading Hotels of the World — Passeig Marítim / Seafront · 5★
  Es Princep ist Palmas einziges Mitglied der Leading Hotels of the World und das Hotel, das am nächsten an der intakten Renaissancemauer Baluard del Príncep liegt. Zaranda stärkt das Angebot für Reisende, für die gastronomische Präzision ebenso zentral ist wie Architektur. Beste seiner Klasse im Sa Calatrava-Segment.
• Finca Serena Mallorca — Montuiri · 5★
  Sergi Bastidas' Restaurierung eines Landguts aus dem 13. Jahrhundert und die Führung durch Único Hotels haben mit Abstand das durchdachteste Landhotel in Es Pla geschaffen. Único Spas zweifache nationale Auszeichnung ist keine Dekoration — die Anlage ist allein Grund genug für einen Aufenthalt. Für unabhängige Reisende mit eigenem Auto; nicht geeignet für Gäste, die einen Strand in Gehweite wünschen.
• Finca Son Palou — Orient · 4★
  Die Familie Colom besitzt das Land seit über 90 Jahren und eröffnete das Anwesen 1999 als Hotel — das merkt man daran, wie das Haus geführt wird. Zwölf Zimmer auf 150 Hektar ergeben eine Dimension, die echtes Engagement erfordert, keine industrielle Gastlichkeit. Das ist so beabsichtigt.
• Fontsanta Hotel, Thermal Spa & Wellness — Campos · 5★
  Fontsanta verkauft ein geologisches Faktum, das kein Mitbewerber kopieren kann: die Thermalquelle unter Campos ist einzigartig im gesamten Balearischen Archipel. Der Kompromiss ist klar — abgelegene Lage, Auto erforderlich, und die Ästhetik ist bewusst gedämpft gehalten. Die richtige Wahl für jene, die hydrotherapeutische Tiefe suchen und keine Pool-Terrassen-Ästhetik.
• Four Seasons Mallorca at Formentor — Formentor · 5★
  Das Erbe des Hauses ist real und gewichtig — Churchill, Hepburn, Chaplin — und die Renovierung durch Four Seasons ist materiell überzeugend: Estudio Lamela, Gilles & Boissier, sieben Restaurants, ein vollwertiges Spa. Die Fahrverbote auf der MA-2210 sind weder ein Gerücht noch ein Nachteil, der dem Hotel allein gilt; sie betreffen die gesamte Halbinsel und sind eine logistische Tatsache, um die man herum plant, nicht eine, die man umgeht. Die richtige Adresse für jene, die bereit sind, sich für die Dauer ihres Aufenthalts der Halbinsel zu verpflichten.
• Gran Hotel Sóller — Sóller · 5★
  Der Can-Cremat-Palast von 1880 in der Carrer de sa Romaguera ist Sóllers architektonischer Anker — Pavía Birminghams ursprüngliche Proportionen intakt, Einrichtungen seit der Wiedereröffnung 2004 in Etappen modernisiert. Alvotel's Betrieb seit 2016 hält die Boutique-Skala: 38 Zimmer, ein vollausgestatteter Untergeschoss-Spa und Ca'n Blau als eigenes Restaurant. Kein Außenspa im Sonnenlicht, keine anonyme Hotelgröße — die richtige Wahl für alle, die in Sóllers Geschichte wohnen wollen, nicht daneben.
• Grand Hotel Son Net — Puigpunyent · 5★
  Ein Herrenhaus von 1672 mit Lorenzo Castillos Interieurs, Sergi Olmedos Malvasia-getriebenem Küche und einem Spa von über 1.000 Quadratmetern — Son Net liefert historische Substanz und gestalterische Integrität, die Küstenhotels nicht erreichen. Der Kompromiss heißt Geografie: Eine unbeschilderte Bergstraße hinter Puigpunyent macht autofreies Reisen unmöglich und verwandelt spontane Ausflüge in ein Vorhaben.
• Grupotel Alcudia Suite — Playa de Muro / Port d'Alcúdia · 4★
  122 Apartments mit vollausgestatteten Küchen und Balkonen, 200 Meter von einem der längsten Sandstrände Nordmallorkas, zu einem Preis unterhalb des regionalen Mittelfelds. Kein Designhotel — eine logistische Entscheidung, die man selten bereut.
• Grupotel Los Príncipes & Spa — Playa de Muro · 4★
  Grupotel Los Príncipes ist ein gut organisiertes Strandhotel mit einem wirklich überzeugenden Spa-Angebot — Wasserjet-Circuit, Laconium und Eisbrunnen ohne Aufpreis sind im Vier-Sterne-Segment ungewöhnlich. Die Familienfreundlichkeit (Kinderclub, Kinderpool) ist real, steht jedoch nicht im Mittelpunkt des Angebots. Die richtige Wahl für Gäste, die Strand und Erholung kombinieren und keine reine Erwachsenenumgebung benötigen.
• Grupotel Parc Natural & Spa — Playa de Muro / S'Albufera · 5★
  Das einzige Vollservice-Resort an der Playa de Muro mit S'Albufera buchstäblich als Nachbar. Das Büfett-Format ist ein echtes Manko — doch keine andere Adresse an der Bucht verbindet Ornithologie und eine vollwertige Spaanlage in derselben Immobilienlogik.
• HM Palma Blanc — Santa Catalina / Marina · 4★
  HM Palma Blanc ist ein gut ausgeführtes Vier-Sterne-Stadthotel mit einem glaubwürdigen Nachhaltigkeitsprogramm und einer für seine Kategorie ungewöhnlich starken Küche. Aromata mit Andreu Genestras Küche ist der eigentliche Trumpf. Die Schwäche liegt in der Zimmergröße der Basiskategorie — buchen Sie eine Kategorie höher.
• Hospes Maricel & Spa — Cas Catala · 5★
  Hospes Maricel ist eine historisch fundierte Fünf-Sterne-Alternative zu Palmas Strandhotels — mit einer verifizierbaren Architekturgeschichte, einer funktionierenden Spa-Anlage und einem gastronomischen Programm unter einem namentlich bekannten Küchenchef. Empfehlenswert für Paare und Wellness-Suchende, die Substanz und Ruhe dem Fußweg zu Restaurants vorziehen.
• Hotel Basílica — Old Town Palma · 4★
  38 Zimmer, seit 1700 in Familienbesitz, mit einem gotischen Bogen aus dem 14. Jahrhundert im Frühstücksraum — die architektonische Substanz ist authentisch und in Palmas Boutique-Kategorie ungewöhnlich. Eine kostenlose Minibar mit laufender Nachfüllung ist eine konkret großzügige Geste. Autofreie Kopfsteinpflastergassen erfordern, dass Fahrzeuge auf Abstand bleiben, und das Frühstück kostet extra.
• Hotel Born — Old Town Palma / Born · 4★
  Der Palast der Marquises von Ferrandell aus dem 16. Jahrhundert, 1993 mit minimalen Eingriffen in die Originalsubstanz von einer Herberge in ein Hotel umgewandelt. Keine verwöhnenden Annehmlichkeiten — kein Aufzug, keine großzügigen Badezimmer — doch der Innenhof und die Steintreppe liefern jene Authentizität, für die neu gebaute Boutiquehotels das Fünffache bezahlen, um sie zu simulieren.
• Hotel El Llorenç Parc de la Mar — La Calatrava / Parc de la Mar · 5★
  El Llorenç liefert eine seltene Kombination: 33 Zimmer mit einem hauseigenen Sternerestaurant, ein Rooftop-Infinitypool mit Blick auf die Kathedrale und ein Spa mit 14-Meter-Hallenbad. Das Adults-only-Profil ist konsequent auf die gastronomische Positionierung abgestimmt. Das richtige Hotel für ein Paar, das den Tisch ebenso sorgfältig reserviert wie das Zimmer.
• Hotel El Vicenç de la Mar — Cala Sant Vicenç · 5★
  El Vicenç de la Mar ist die seltene nordmallorquinische Adresse, an der Gastronomie, Design und Geografie genau am richtigen Punkt zusammentreffen: Santi Tauras Küche, Magnus Ehrlands 50er-Jahre-Sensibilität und die kristallklaren Buchten von Cala Sant Vicenç — an einem Ort, der vor vier Jahren noch nicht existierte.
• Hotel Es Port — Port de Sóller · 4★
  Hotel Es Port ist das, was Port de Sóller aussah, bevor die Destination erfunden wurde: ein Familiengut, das nebenbei Zimmer vermietet. 147 Zimmer, eigene Gärten, eine Küche, die ihr Produkt ernst nimmt, und keine Kettenlogik. Die eine Schwäche der Saison — dünne Wände in den neueren Gebäudeteilen — ist dokumentiert und handhabbar. Wer Nordmallorkas beste Kombination aus Meer, Berg und Bahnanbindung ohne Fünf-Sterne-Preisgestaltung sucht, ist hier richtig.
• Hotel Finca Son Gener — Son Servera countryside · 4★
  Toni Estevers Restaurierung 2008 eines verlassenen Bauernhofs aus dem 18. Jahrhundert bei km 3 der alten Straße Son Servera–Artà hat eines der kohärenteren Fincahotels der Insel hervorgebracht: fünfzehn Suiten, drei Salzwasserpools, ein Spa mit Hamam und Dampfbad sowie einen Küchengarten, der die Abendkarte tatsächlich versorgt. Hier ist nichts erfunden.
• Hotel Illa d'Or — Port de Pollença · 4★
  Das Hotel Illa d'Or eröffnete 1929 und ist heute das älteste in Betrieb befindliche Hotel am Pine Walk mit 120 bestätigten Zimmern und einer TripAdvisor-Bewertung von 4,7 bei 3.215 Rezensionen. Die Agatha-Christie-Verbindung aus dem Jahr 1932 ist dokumentiert; das Restaurant La Terrassa mit Cyril Vanrell in der Küche und Caldereta de Langosta als Signaturgerichte wird vom Hotel geführt und ist März bis November geöffnet. Es ist ein Hotel für Wiederkehrende — nicht für jene, die ein Designhotel suchen.
• Hotel Salino Port Soller — Port de Sóller · 4★
  Treguer Collections jüngstes Mallorca-Projekt liefert ein stimmiges Produkt — 42 Zimmer mit Meerblick, ein Spa und ein asiatisch-mediterran ausgerichtetes Restaurantkonzept in einem Hotel mit weniger als zwei Saisonen Erfahrung. Die begrenzte Bewertungsgrundlage bleibt der eigentliche Unsicherheitsfaktor; das Haus ist es wert, weiterverfolgt zu werden.
• Hotel Saratoga — Passeig Mallorca / City Centre · 4★
  Die Substanz ist echt: eine Familiengeschichte seit 1962, ein Koch mit externer Bestätigung und eine Jazzstätte, die aus eigener Kraft füllt. Boulevardlärm und wechselhafte Zimmerqualität in den unteren Etagen halten es zurück — aber nichts hier ist auf Effekt konstruiert.
• Hotel Tres — Old Town Palma · 4★
  Das Petit Palace Hotel Tres ist kein Designhotel, das zufällig gut liegt — es ist ein Lagehotel mit genug Geschichte, um den Aufpreis zu rechtfertigen. 41 Zimmer bedeuten begrenzte Kategorieauswahl; Dachterrasse und Sauna liefern mehr, als der Preis vermuten lässt. Wählen Sie es für die Palma-Logistik, nicht für Service-Theater.
• Hotel Valldemossa — Valldemossa · 4★
  Eine der gelungensten Boutique-Eröffnungen Mallorcas der letzten Jahre — 12 Zimmer, ein durchdachtes Spa und ein Restaurant mit einer eigenständigen kulinarischen Handschrift. Die Entfernung vom Ortskern ist real; rechnen Sie mit fünf Gehminuten und keinem Service entlang der Straßen.
• Hotel Victoria Gran Meliá — Passeig Marítim / Marina · 5★
  Das Hotel Victoria Gran Meliá bietet ein gut verifizierbares Premiumangebot entlang Palmas Strandfront: historische Wurzeln aus den 1920er Jahren, eine umfassende Renovierung 2025 unter der Leitung von ASAH, Red Level-Service und ein direktes Panorama auf Marina und La Seu. Die Größenordnung der Kette und der Verkehrslärm des Boulevards sind reale Abwägungen — doch für das reiseerfahrene Paar, das nach einer Komplettrenovierung Palmas bestes Strandlage sucht, ist der Zeitpunkt richtig.
• Iberostar Selection Es Trenc — Ses Salines / Es Trenc · 5★
  Für ein Haus, das erst seine erste vollständige Saison hinter sich hat, hält Iberostar Selection Es Trenc ein bemerkenswertes Maß an Konsistenz: Meeresblick in jedem Zimmer, ein glaubwürdiges Gastronomieprofil und eine Naturlage an den Ses Salines, die ohne Übertreibung überzeugt. Eine realistische Erwartungshaltung ist angebracht — der Strand von Es Trenc erfordert einen Spaziergang, keinen Schritt vor die Tür.
• Iberostar Selection Playa de Muro Village — Playa de Muro · 5★
  Iberostar Selection Playa de Muro Village ist eine klassische All-inclusive-Wahl für den Nordosten Mallorcas — Beachlage an 6 km Blaue-Flagge-Strand, ein funktionierendes Spa mit über 20 Behandlungen und Gust als echte À-la-carte-Alternative zum Buffet. Die Dimension ist Resort, kein Boutique-Hotel; der Preis spiegelt das wider.
• Iberostar Waves Playa de Muro — Playa de Muro · 4★
  Eines der wenigen großen Strandresorts, bei dem das Nachhaltigkeitsversprechen gruppenumfassend und messbar ist — und kein Marketingtext. Die Größenordnung ist real — und das ist eine Abwägung, die man vor der Buchung bewusst treffen sollte.
• Ikos Porto Petro — All Inclusive — Portopetro · 5★
  Ikos Porto Petro liefert das All-inclusive-Modell ohne die Kompromisse, die das Konzept normalerweise mit sich bringt: sechs Restaurants mit Michelin-Küchenchef-Menüs, ein 1.049 Quadratmeter großes Spa und eine geschützte Bucht. Das frühere Hotel Blau Porto Petro wurde für 110 Millionen Euro renoviert und eröffnete 2023 als vollständig neues Resort. Die richtige Wahl für alle, die reibungslose Leichtigkeit wünschen, ohne auf gastronomischen Reichtum zu verzichten.
• Jumeirah Mallorca — Port de Sóller · 5★
  Das Jumeirah Mallorca ist die richtige Wahl für Reisende, die dramatisches Felsgelände, ein ernsthaftes Wellnesskonzept und einen Michelin-gelisteten Tisch ohne Adresswechsel suchen. Der Gebirgspass nach Palma ist eine eingebaute Bremse — wählen Sie das Hotel für das, was es ist, nicht für die Bequemlichkeit seiner Lage.
• Kimpton Aysla Mallorca — Santa Ponsa · 5★
  Das Kimpton Aysla überzeugt am stärksten als Wellnesshotel und gastronomisches Ziel in einem. Das Omakase-Programm des Saba Restaurant und die Salzhöhle des CODAGE-Spas tragen den Aufenthalt; die Umgebung von Santa Ponsa tut es nicht. Wer das im Voraus weiß, erlebt den Aufenthalt zu seinen eigenen, vollständig stimmigen Bedingungen.
• L'Avenida Hotel — Sóller · 4★
  Zwölf Zimmer im markantesten Jugendstilhaus Sóllers — eine Adresse für jene, die in der Geschichte der Stadt wohnen möchten, ohne ein Hotel im Kettenformat zu betreten. Die richtige Wahl, wenn das Tramuntana-Tal das Ziel ist; die falsche, wenn Pool und Spa als Kern der Anlage erwartet werden.
• La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca — Deia · 5★
  La Residencia ist Deià, nicht Mallorca — die richtige Wahl für alle, die künstlerische Dichte und Belmonds ruhige Servicequalität der Poolbarszene vorziehen. Der Preis gehört zum absoluten Spitzenfeld der Insel, doch die Breite des Kunstprogramms und die MICHELIN-gelistete Küche des El Olivo rechtfertigen ihn.
• Lindner Hotel Mallorca Portals Nous, part of JdV by Hyatt — Portals Nous · 4★
  Lindner Portals Nous ist ein verlässliches Vier-Sterne-Golfresort mit sorgfältig kuratierter afrikanischer Ästhetik und einer Spa-Anlage, die tatsächlich hält, was sie verspricht — 500 Quadratmeter, Innen- und Außenpool, Dampfbad und sieben Behandlungszonen. Wer zugängliche Greens und eine funktionierende Wellnessstruktur über Boutique-Persönlichkeit oder unmittelbare Strandlage stellt, findet hier eine durchdachte Wahl.
• Mandarin Oriental Punta Negra — Calvià / Punta Negra · 5★
  Das Mandarin Oriental Punta Negra löst das H10 Punta Negra mit einem Hotel in einer völlig anderen Gewichtsklasse ab: 131 von Laura Gonzalez gestaltete Zimmer, sechs Restaurants mit renommierten Küchenchefs, ein Spa mit neun Behandlungskabinen und direkter Zugang zu zwei privaten Buchten. Die Eröffnungsphase bedeutet, dass Service und operationale Präzision noch eingespielt werden — doch die Lage auf dem Kap und das interdisziplinäre kulinarische Konzept rechtfertigen eine frühe Reise.
• Mardavall Mallorca Hotel — Portals Nous · 5★
  The St. Regis Mardavall ist Costa d'en Blanes' stärkste Adresse: Es Fums Michelin-Stern (seit 2011) und das 4.700 qm große Arabella Spa — das erste Thalasso-Zentrum der Balearen — rechtfertigen den Preis. Zu beachten: Das Hotel verfügt über keinen Sandstrand; die Felsenküste ist zugänglich, aber nicht zum Baden geeignet. Empfohlen für gastronomisch orientierte Gäste, die Butler-Service und Spa-Tiefe dem Strandleben vorziehen.
• Meliá Cala d'Or Boutique Hotel — Cala d'Or · 5★
  Meliás kleinstes Mallorca-Haus liefert Boutique-Dichte — unter 50 Zimmer in vier Gartenpavillons, 200 Meter von der Cala Gran entfernt — mit einem funktionierenden Wellnessbereich und Es Llaüt für das Abend-à-la-carte. Die richtige Wahl für Paare, die Stille über Fläche stellen.
• Meliá Calviá Beach — Magaluf Beachfront · 4★
  Das Meliá Calviá Beach ist die strukturierteste Option entlang Magalufs Strandpromenade: The Level-Bereich trennt Gastprofile effektiv, Cape Nao bietet echtes À-la-carte-Dining mit Meerblick, und das YHI Spa mit türkischem Bad und Sauna fungiert als echte Wellnessanlage. Magalufs umgebendes Nachtleben ist eine geografische Realität, die kein Poolblick verändert.
• Meliá South Beach — Magaluf · 4★
  Meliá South Beach liefert ein durchdachtes Strandhotelpaket — 512 Zimmer, sechs Pools, YHI Spa und Cape Nao — an einem der belebtesten Strände Mallorcas. Das Preisniveau stimmt für das Gebotene; Magalufs Ambiente ist unabhängig von der Zimmerkategorie inklusive.
• MiM Mallorca — Adults Only — S'Illot / Cala Millor · 4★
  MiM Mallorca ist ein konsequent umgesetztes Boutique-Projekt — Arquitectura GMMs Bauformel hält, was sie verspricht: Architektur mit mediterraner Logik, Erwachsenenruhe und ein Spa mit Substanz. Das Buffetrestaurant ist das schwächste Glied des Projekts. Geeignet für Paare und Alleinreisende mit Designinteresse und dem Wunsch nach dem ruhigeren Puls der Ostküste.
• Mon Port Hotel & Spa — Port d'Andratx · 4★
  Das Mon Port Hotel & Spa hält, was seine Lage in Port d'Andratx verspricht: Terrassenblick auf die Marina, ein ernsthaftes Spa und gepflegte Poolflächen. Dem gegenüber stehen das begrenzte Öffnungsfenster und ein Zimmerpreis, der für Vier-Sterne-Standard knapp gerechtfertigt wirkt. Wer das richtige Zimmer und den richtigen Monat wählt, erzielt eine hohe Rendite.
• Nakar Hotel — Passeig de la Rambla / Born · 4★
  Nakar bietet Palmas stärkste Kombination aus Designintegrität und Lage: 57 Zimmer in einem sorgfältig umgebauten Gebäude aus den 1950er-Jahren, ein Dachpool mit La Seu-Blick und eine hotelgeführte Küche, die eine separate Reservierung wert ist. Direkt buchen für kostenlosen Spa-Zugang.
• Nixe Palace Hotel — Cala Major · 5★
  Hotel Santos Nixe Palace ist ein privat geführtes Fünf-Sterne-Strandhotel, das seit der Übernahme durch die Familie Santos 1996 konsequent auf Kontinuität statt Neupositionierung setzt. Die im März 2024 abgeschlossene Zimmersanierung stärkt das Produkt, ohne seinen Charakter zu verändern. Die richtige Wahl für Reisende, die Palma-Nähe mit echter Strandlage suchen — aber ein meerangewandtes Zimmer buchen und morgendlichen Verkehr auf der Avenida Joan Miró einplanen.
• Nobis Hotel Palma — La Calatrava / Altstadt · 5★
  Das Nobis Palma ist kein Hotel, das sich zufällig in einem historischen Gebäude befindet — das Gebäude ist der Kern. Wingårdhs' reversible Stahlintervention gegen 900 Jahre Sandstein, Gotik und Barock liefert ein seltenes architektonisches Argument für einen Hotelaufenthalt. Buchen, bevor die Auslastung der Sommersaison eine Reservierung zum Projekt macht.
• Palacio Ca Sa Galesa — Old Town Palma · 5★
  Zwölf Zimmer, ein auf 1576 datierter Palast, Originalkunst von Miró und Calder an den Wänden und La Seu von der Dachterrasse aus sichtbar. Wer die Intimität eines Palastes der Weitläufigkeit eines Resorts vorzieht, findet in Palmas gotischem Kern eine kaum zu übertreffende Adresse.
• Pleta de Mar — Canyamel · 5★
  Pleta de Mar ist das ruhigste Objekt der Torre de Canyamel-Gruppe — 30 Suiten, ein holzbefeuertes Restaurant eines Michelin-prämierten Kochs und eine private Felsenbucht 500 Meter entfernt. Kein Sandstrand vor Ort und Schließung November–März sind reale Einschränkungen, keine redaktionelle Aufhübschung. Geeignet für erwachsene Paare, die Stille, gastronomische Substanz und eine abgeschiedene Küstenlage einer beweglichen Resortinfrastruktur vorziehen.
• Portixol Hotel — Portixol · 4★
  Johanna und Mikael Landström erwarben das Anwesen 1996 und eröffneten es im Juni 1999 wieder. Es hält, was es verspricht: 25 Zimmer, skandinavische Disziplin und eine Lage in Portixols Fischerhafen, die keine andere Adresse in Palma replizieren kann.
• Principal Son Amoixa — Manacor countryside · 4★
  16 Zimmer auf einer Finca aus dem 16. Jahrhundert, 5 km östlich von Manacor: Das Restaurant Principal empfängt externe Gäste, erhielt 2019 eine Guide-Michelin-Empfehlung sowie den HolidayCheck Gastronomy Award. Die Solaranlage deckt seit 2023 den Großteil des Strombedarfs des Anwesens. Die richtige Wahl für Reisende mit Auto, die gastronomische Substanz und ländliche Stille der Strandnähe vorziehen.
• Pula Suites Boutique Resort — Costa de los Pinos / Son Servera · 5★
  Pula Suites verbindet ein Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert mit José María Olazábals neu gestaltetem Platz — 68 Suiten, drei Hotelrestaurants und ein Spa mit Wasserkreislauf. Es ist Mallorcas östliche Inlandsalternative zu den Küstenstränden: ruhig, golfzentriert und auf ein eigenes Fahrzeug angewiesen.
• Pure Salt Port Adriano Hotel & SPA — Adults Only — El Toro / Port Adriano · 5★
  Pure Salt Port Adriano ist ein ausgewogen ausgerichtetes Fünfsternehotel für Erwachsene mit einem der besten Spa-Angebote im Süden Mallorcas und einer geografischen Lage, die den Marinablick zu einem durchgängigen Gestaltungselement macht. Strandzugang erfordert einen Shuttle — das ist die einzige echte Einschränkung des Hauses.
• Puro Hotel Palma — Old Town Palma · 4★
  Das Puro ist weder ein Resort noch ein Statushotel im Sinne eines Grand Hotels, aber seine Adresse in La Lonja, fünfzehn Jahre Designkontinuität und die hotelbetriebene Beatnik-Terrasse rechtfertigen das Preisniveau weiterhin für Reisende, die eine Verankerung in der Altstadt und Nachtleben ohne Taxifahrt suchen.
• Reads Hotel — Santa Maria del Camí · 5★
  Reads ist kein Weinguthotel im herkömmlichen Sinne — die Weinregion ist die umgebende Landschaft, keine eigene Marke. Das stärkste Argument für diese Adresse ist die Stille, die Spa-Anlage und eine Geschichte, die den hohen Preis mit Substanz füllt.
• S'Hotel d'Es Puig — Deia · 4★
  S'Hotel d'Es Puig ist kein Spa-Hotel und kein Vollservicehaus — es ist eines der ältesten in Betrieb befindlichen Hotels Mallorcas, mit einer historischen Gästeliste, die kaum ein Mitbewerber erreicht, und einer Lage in Deià, die für sich selbst spricht. Acht Zimmer und keinerlei Anspruchsgehabe.
• Sa Bassa Rotja — Porreres · 4★
  Sa Bassa Rotja ist ein echtes Fincahotel ohne Strandambitionen: 38 Zimmer in historischen Gebäuden auf einem 100 Hektar großen Anwesen, Spa im Preis inbegriffen und eine Küche, die ihr Menü täglich nach dem ausrichtet, was das Anwesen hergibt. Geeignet für Paare und Alleinreisende, die Stille und ländliche Tiefe einer Poolbar und kurzen Transferwegen vorziehen.
• Sa Pedrissa Agroturismo — Deia · 4★
  Sa Pedrissa ist ein Neun-Zimmer-Hotel auf einem unter Denkmalschutz stehenden Anwesen — Olivenmühle, Aussichtspunkt und Adults-only-Hotel in einem. Es Pi bietet Küchenqualität, die weit über das hinausgeht, was die Größe der Adresse vermuten lässt. Das Fehlen eines Gehwegs nach Deià und das Fehlen einer klassischen Spa-Anlage sind reale Einschränkungen; dies ist ein Hotel für jene, die in einer Landschaft wohnen möchten, nicht nur neben ihr.
• Sant Francesc Hotel Singular — Old Town Palma · 5★
  Die Restaurierung des Alomar-Palastes durch die Familie Soldevila, eröffnet im März 2015, ist Palmas dichteste Verbindung aus historischer Bausubstanz und zeitgemäßem Komfort in einem SLH-Format ohne Konferenzverkehr. Die Preise sind die höchsten auf dem Markt; kein Zimmer liegt mehr als zehn Gehminuten von der Kathedrale entfernt.
• Son Brull Hotel & Spa — Pollença · 5★
  Son Brull ist das am sorgfältigsten ausgearbeitete Landhotel im Norden Mallorcas: Geschichte, eigene Landwirtschaft und eine gastronomische Identität fernab des Massentourismus. Der Strand ist nur mit dem Auto erreichbar, und das Restaurant 365 hat drei Abende pro Woche geschlossen — das ist der Preis dafür, auf der richtigen Seite der Tramuntana zu wohnen.
• Son Bunyola Hotel & Villas — Banyalbufar · 5★
  Son Bunyola ist Mallorcas einzige Kombination aus einem 810 Acres großen UNESCO-geschützten Anwesen, einem mittelalterlichen Wehrturm, mallorquinischer Architektur unter dem Namen GRAS Reynés und einem kulinarischen Programm, das auf dem eigenen Erntezyklus des Guts aufbaut. Die Preise beginnen bei rund 870 Dollar pro Nacht inklusive Frühstück; die Abgeschiedenheit ist ein Merkmal, kein Manko.
• Ten Mallorca — Sineu · 4★
  Ten Mallorca ist kein Hotel, in das man zufällig gerät — es ist eine bewusste Entscheidung für das Inland Mallorcas statt für den Küstenstreifen. Neun Zimmer, klares Eigentümerprofil, kein anonymer Service. Das Richtige für jene, die Sineu zu Fuß erkunden wollen und den Strand als Ausflugsziel akzeptieren.
• Valentin Playa de Muro — Playa de Muro · 3★
  Valentin Playa de Muro ist ein funktionales und gut gelegenes Bungalowhotel mit einer der stärksten Strandlagen in der Bucht von Alcúdia — die richtige Wahl für Familien, die Naturnähe und Sandgrund gegenüber Designambitionen und À-la-carte-Gastronomie priorisieren.
• Zafiro Can Picafort — Can Picafort · 4★
  Zafiro Can Picafort hält, was der All-inclusive-Vertrag tatsächlich verspricht: neun Pools, Getränke ohne Zeitfenster und ein renoviertes Suitenportfolio. Kein Designhotel — aber ein Resort, das versteht, was Familien mit Kindern von einer Woche in Nordmallorca erwarten.
• Zafiro Mallorca & Spa — Can Picafort / Playa de Muro · 4★
  Zafiro Mallorca liefert, was ein Familienresort leisten soll: getrennte Zonen, die es Kindern erlauben, Kinder zu sein, und Erwachsenen, zur Ruhe zu kommen. Die Ästhetik ist funktional, ohne generisch zu wirken, und Rita's hebt das Restaurantprofil auf ein Niveau, das man tatsächlich erwartet. Die richtige Wahl für alle, die logistische Ruhe suchen, ohne auf All-inclusive-Komfort verzichten zu wollen.
• Zafiro Palace Andratx — Camp de Mar / Andratx · 5★
  Mare Nostrum als Signaturrestaurant mit Avantgardetechnik, Tastes & Sushi als À-la-carte-Japaner, Caliu Steakhouse mit Tomahawk-Steak — das All-inclusive-Konzept trägt eine ganze Woche, ohne dass sich eine Mahlzeit wiederholt. Die Lage in Camp de Mar, 27 Kilometer westlich von Palma, liefert jene Stille, die ein dichtbebautes Strandresort nie erreichen kann.
• Zoetry Mallorca Wellness & Spa — Costa d'en Blanes · 5★
  Sa Torres 700-jährige Geschichte, die Michelin-Küche und der Natura-Bissé-Spa ergeben ein Paket, das das All-inclusive-Format anderswo selten bietet. Llucmajors ländliche Abgeschiedenheit ist ein echter Vorzug — setzt jedoch voraus, dass man bereit ist, das Anwesen kaum zu verlassen.

Kuratierte Viertel

Alcúdia

Mauerumringte mittelalterliche Stadt an der Bucht von Alcúdia. Restaurierte Stadtmauern aus dem 14. Jahrhundert umschließen ein Netz schmaler Gassen mit Palästen, Märkten und Dachterrassen.

Cala Ratjada

Aktiver Fischerhafen, der zum entspannten Ort an der Nordostküste wurde. Hummer direkt vom Fang, Samstagsmarkt und Wanderwege zum Leuchtturm der Halbinsel Artà.

Can Picafort

Ruhiger nördlicher Badeort mit Strandpromenade entlang der Bucht von Alcúdia. Familienfreundlicher Sandstrand, Pinienwald und Radstrecken bis zum Feuchtgebiet Albufera.

Deià

Künstlerdorf am Hang der Tramuntana, in dem sich Robert Graves 1929 niederließ. Steinvillen zwischen Olivenhainen, Sonnenuntergänge über der Cala Deià und eine der teuersten Postleitzahlen der Insel.

Magaluf / Calvià

Großmaßstäbliches Sun-and-Sea-Resort im Umbau. Die Gemeinde Calvià investiert in das Luxussegment — neue Boutiquehotels und Beach Clubs ersetzen schrittweise den Partytourismus.

Mallorca Interior

Uralte Fincas, Mandelhaine und Steindörfer in der Inselmitte. Die Es-Pla-Ebene bietet ländliche Ruhe, Weingüter und Sonntagsmärkte ohne das Gedränge der Küste.

Palma de Mallorca

Inselhauptstadt — gotische Kathedrale am Wasser, arabisches Bad aus dem 10. Jahrhundert und der Paseo del Borne als Einkaufsmeile. Die Restaurantszene im Viertel Santa Catalina kann mit Barcelona mithalten.

Playa de Muro

Weiße Sanddünen an der Bucht von Alcúdia mit flachem türkisfarbenem Wasser. Ein Natura-2000-geschützter Strand, der sich über sechs Kilometer erstreckt — der familienfreundlichste Küstenabschnitt der Insel.

Pollença

Römisch gegründete Stadt mit 365-stufiger Kalvarienberg-Treppe und einem internationalen Musikfestival seit 1962. Sonntagsmarkt auf der Plaça Major, Künstlerateliers entlang schmaler Gassen.

Santanyí

Künstlerischer südöstlicher Winkel — Keramikwerkstätten, Samstagsmarkt auf der Plaça Major und honigfarbener Sandstein. Cala Santanyí und Cala Llombards in Radentfernung.

Süden (Es Trenc)

Fünf Kilometer weißer Sand, klares Wasser und keine Strandbuden. Mallorcas unberührtester Strand — Natura-2000-geschützt, mit Salinen aus römischer Zeit.

Südostküste

Karge Kalksteinklippen und versteckte Buchten an der Ostseite der Insel. Porto Colom, Cala Figuera und Cala Llombards — dramatische Küste ohne Massentourismus.

Südwestküste

Glamouröser Bogen von Port d'Andratx bis Camp de Mar — Superyacht-Marina, Michelin-Terrassen und Sonnenuntergänge in Richtung Sa Dragonera. Der teuerste Immobilienmarkt der Insel.

Sóller

Talstadt umgeben von Orangenhainen mit historischer Straßenbahn zum Hafen (seit 1913). Hier beginnt die Wanderung in der Serra de Tramuntana — Can Prohom serviert Lammfleisch vom eigenen Hof.

Valldemossa

Mittelalterliches Klosterdorf in 400 Metern Höhe, in dem Chopin und George Sand 1838 überwinterten. Das Kartäuserkloster, coca de patata und Panoramablicke über die Tramuntana.

Campos

Landwirtschaftliche Ebene und Tor zum Strand Es Trenc. Sonntagsmarkt, Bodegas und das beste langsam gegarte Lamm der Insel. Eine ruhigere Alternative zur Küste.

Canyamel

Kleine, von Pinien gesäumte Bucht mit uralten Höhlensystemen. Die Coves d'Artà beeindrucken mit 25-Meter-Stalaktiten — der Strand darunter zählt zu den ruhigsten der Insel.

Llucmajor

Südliche Gemeinde nahe Es Trenc mit ländlichem Charakter. Lokale Weinproduzenten, Steinbruchhöhlen und direkter Zugang zu den schönsten unberührten Stränden der Insel.

Nordwest (Tramuntana)

UNESCO-geschützte Berglandschaft — dramatische Klippen, terrassierte Olivenhaine und der GR-221-Fernwanderweg. Die Serpentinenstraße Sa Calobra und die Schlucht Torrent de Pareis.

Der Tisch

VORO (Mediterrane Avantgarde). Álvaro Salazar picks the fish from Cala Ratjada harbor that same morning — under four hours old when it hits your plate. Two Michelin stars that taste of cliff edge and salt, not of prestige.

DINS Santi Taura (Mallorquinisch historisch). Santi Taura digs into 18th-century monastery kitchens and serves Mallorca as Mallorca forgot itself. Every dish has a story — ask, because that's half the experience.

Béns d'Avall (Mediterrane Permakultur). Three generations of Vicens, a cliff between Sóller and Deià, the Mediterranean fifty meters below. Green Star and one star. Since 1971 — and it shows. In the best possible way.

Andreu Genestra (Null-Kilometer biodynamisch). Zero-kilometer as a lifestyle, not marketing. A 2,000 square meter biodynamic garden, everything you eat grows within sight. Ask for a tour before dinner — it changes every bite.

Was tun

Serra de Tramuntana — Radfahren auf der UNESCO-Straße

200.000 Radfahrer pro Jahr generieren 150 Millionen Euro — Mallorca ist die Radhauptstadt des Mittelmeers. Die MA-10 von Andratx nach Pollença bietet 100 km durch UNESCO-geschützte Bergterrassen, mit Klippen, die zum Meer hin abstürzen.

Startet von Port de Pollença in Richtung Cap de Formentor bei Tagesanbruch. Der Verkehr öffnet im Sommer um 9 Uhr — bis dahin gehört euch die Straße.

Binissalem DO — Weinprobe durch drei Jahrhunderte

Die DO Binissalem reguliert seit 1990 die Weinproduktion — die Manto-Negro-Traube dominiert die zentrale Es-Pla-Ebene. Ànima Negra, 4 Kilos Vinícola und Mesquida Mora (Demeter-zertifiziert seit 2007) repräsentieren eine neue Generation mallorquinischer Weine.

Beginnt bei Bodega Ribas (seit 1711, das drittälteste Weingut Spaniens). Ihr biodynamischer Sió-Rotwein ist außerhalb der Insel kaum erhältlich.

Coves del Drac — Unterirdisches Konzert am Lago Martel

25 Meter unter Porto Cristo öffnet sich ein Höhlensystem, das in 10 Millionen Jahren entstanden ist. Höhepunkt: ein Streichquartett, das klassische Musik von Booten aus aufführt, die über den spiegelglatten unterirdischen See gleiten.

Bucht die letzte Tour des Tages. Weniger Besucher, und die Beleuchtung am Lago Martel (177 Meter lang, Europas größter unterirdischer See) ist im Dämmerlicht am dramatischsten.

Sineu — Mallorcas ältester Markt

Jeden Mittwoch seit dem 14. Jahrhundert versammeln sich Bauern in Sineu — Mallorcas ältester Markt. Flor de Sal d’Es Trenc, lokales DO-zertifiziertes Olivenöl und Ensaïmada direkt aus dem Ofen ziehen Einheimische und Köche an.

Mittwochs um 8 Uhr. Geht an den Textilien vorbei zum Viehmarkt — er ist der letzte lebendige Viehmarkt der Insel. Schließt mit pa amb oli und sobrassada auf dem Platz ab.

Sonnenuntergangs-Segeltörn ab Port d'Andratx

Port d'Andratx zählt 450 Liegeplätze und Mallorcas teuerste Immobilienpreise (8.924 €/m²). Bei Sonnenuntergang leuchten die Klippen orange, während Sa Dragonera als Silhouette gegen den Horizont steht.

Vermeidet die Gruppenboote. Private Skipper an der Marina bieten Touren für zwei bis sechs Personen mit Halt an der Höhle der Insel Sa Dragonera.

Ruta de Pedra en Sec — Wandern auf den Trockenmauern

GR 221 — der 167 km lange Wanderweg durch die UNESCO-geschützte Serra de Tramuntana, von Port d'Andratx nach Pollença. Ihr geht über Jahrhunderte trockengemauerter Steinterrassen durch Olivenhaine und Kalksteinschluchten.

Etappe 4 (Tossals Verds bis Cúber) bietet das beste Verhältnis von Anstrengung zu Aussicht. Übernachtet in den Refugios — über IBANAT zu reservieren.